alimentation, santé et gastronomie

oui rotko, et encore ça date, j'ai vu récemment à la télé des conditions encore plus cruelles pour ces animaux, entassés dans des petites cases sans pouvoir bouger, moi l'entrepôt près de chez ma tante était très grand, mis à part ce port de lunettes assez gênant pour eux, au moins ils pouvaient aller et venir, et se dégourdir les pattes.
Il n'y a que l'argent qui compte à présent, produire au maximum, je déteste ces méthodes cruelles.
Un bon poulet élevé en liberté non seulement il est heureux mais à l'achat il a meilleur goût. Je préfère le payer plus cher mais avoir de la qualité. Je viens de tomber sur un site de ventes de poulets à Saint-Sever, ville où habitait ma grand-mère maternelle.
http://www.sudouest.fr/2010/07/24/le-vrai-bon-gout-de-la-liberte-146087-3333.php

toi aussi, t'es bonne pour Joy Sorman, elle s'est documentée, et comme son personnage, elle vise et atteint l'excellence !

Marion a écrit:

Je viens de tomber sur un site de ventes de poulets à Saint-Sever, ville où habitait ma grand-mère maternelle.

St Sever est dans les Landes où j'habite et j'ai eu la curiosité de visiter les installations (j'achetais déjà leurs poulets avant d'habiter ici).
C'est immense, dans les pins, les bestioles paissent toute la journée, il n'y a pas de bâtiments où ils seraient entassés, il me semble qu'ils rentrent le soir   
peut-être qu'ils ont la permission de sortir avec leur poule pour aller en boite ?   en tout cas, ils sont très bons   
J'évite de penser à ceux que j'ai vu quand j'en mange......  

On a acheté il y a quinze jours un poulet de ferme dans un petit marché de la banlieue de Bordeaux, il y a longtemps qu'on n'avait pas vu ça, j'ai mis pas mal de temps à le couper tellement les os étaient durs, la personne qui les vend les élève en liberté à la campagne, il était très très bon mais assez cher, mais on ne regrette pas notre argent et on en reprendra !  

ça, c'est un poulet sorti en boite pour danser !  

     n'est-ce pas qu'il est mignon ce poulet ?