Un film documentaire de cinquante-deux minutes, Cham, réalisé par Bruno Deniel-Laurent et Guillaume Orignac en mars 2008, se base sur le travail d'ADHOC.
Les réalisateurs suivent le travail de sensibilisation et de conseil d'Hisham Mousar auprès des victimes musulmanes. Plusieurs scènes du film ont été tournées dans les locaux d'ADHOC, à Phnom Penh et Kompong Cham
Après le cyclone des khmers rouges au Cambodge (1975-1979), il faut recueillir les témoignages des Chams persécutés par le Khmers rouges, comme minorité musulmane au sein d'un pays bouddhiste.
Le documentaire - dont certaines séquences sont oppressantes (le récit de survivants dans une zone de marécages) dans un film beau à regarder par les prises de vues, montre la nécessité des témoignages, parfois difficiles à obtenir, ou la fragilité de certaines dépositions alors même que les faits sont indubitables.
Ce film traite de l'enquête menée sur le mécanisme de l'oppression et de l'extermination préméditée, sous les nombreuses formes qui malheureusement sont reconnaissables d'un génocide à l'autre.
